Агар-агар Аптечное наименование
агар (ранее: агар-агар).
Ботаническое описание
Красная водоросль Gelidium amansii встречается и добывается по Тихоокеанскому побережью Азии от
Больших Зондских островов до Японии, по Тихоокеанскому побережью Мексики и Калифорнии и побережью
Индийского океана. Это ажурное, крайне нежное разветвленное растение, достигающее в длину примерно
20-24 см.
Сбор и заготовка. Водоросль добывается с морского дна с мая по сентябрь ныряльщиками с через сетей
или специальных граблей и тщательно промывается пресной водой от грязи и мелких организмов,
нормально в изобилии находящихся на поверхности морских водорослей. Для последующей отбелки
собранный материал раскладывают на подстилках, где его почасту промывают пресной водой и
подсушивают, все время переворачивая. Высушенные водоросли *В России наибольшее значение как
продуцент агар-агара имеет анфельция (Ahnfeltia plicata [Huds.] Fries) из семейства
Phyllophoraceae. - Прим. перев.в большинстве случаев некоторое срок хранят на складах, перед чем их
перерабатывают именно в агар. Для сего их снова увлажняют и варят в больших чанах с водой. После
добавления кислоты проваривают еще раз, при этом желеобразующие вещества растворяются, и их
отцеживают от оставшегося осадка. Агар выделяют вымораживанием, впоследствии оттаивания он
представляет собой кожисто-листовидную массу. Затем его вновь высушивают, и продукт готов к
употреблению.
Действующие вещества
70% углеводов, белковые вещества, грубое волокно и вода.
Целебное выполнение и применение
Разбухающие вещества аптекарского сырья не разлагаются ни в кислой среде желудка, чрез которую
проходят исключительно быстро, ни в щелочной среде кишечника, а в результате сильного разбухания
увеличивают содержимое кишечника, что и вызывает его перистальтику. Таким образом агар-агар
действует как мягкое слабительное. Но как лекарственное средство, в качестве основного компонента
влагалищных шариков или свечей, он в настоящее период не применяется. Напротив, биологи широко
используют агар как основу питательных сред для выращивания клеток и микроорганизмов.
Побочные действия
неизвестны. Применение агар-агара как легкого слабительного средства безопасно.
На сайте Все о медицине собраны материалы для абитуриентов, студентов-медиков,
врачей всех специальностей, а также информация о медицинских академиях,
институтах и университетах России и Украины.Наша база постоянно
пополняется. Все разделы доступны без регистрации. Но после авторизации у
вас будет больше возможностей.Смотрите раздел наши книги, выбирайте каталог - более трех тысяч книг по очень низкой цене
все для Вас!
Также на сайте Вы найдете материалы из следующих разделов медицины : Акушерство,Аллергология,Ангиология,Андрология,Алгология,
Анестезиология,Бальнеолечение,Биомедицина,Гастроэнтерология,
Гематология,Геронтология,Гигиена,Гинекология,Дерматология,Венерология,
Вирусология,Вертебрология,Внутренние болезни,Иммунология,Инфекционные болезни,
Кардиология,Кардиохирургия,Колопроктология,Курортология,
Массаж,Микробиология,Наркология,Неврология,Нейрохирургия,Неонатология,
Нефрология,Онкология,Онкогематология,Ортопедия,Оториноларингология,Офтальмология,
Паразитология,Патологическая анатомия,Педиатрия,Психиатрия,Психология,Пульмонология,
Радиология,Реаниматология,
Ревматология,Рентгенология,Сексология,Сексопатология,Сомнология,
Социальная медицина и организация здравоохранения,Стоматология и челюстно-лицевая хирургия,
Судебная медицина,Терапия,Токсикология и радиология,Травматология,Урология,Фармакология,Физиотерапия,
Фтизиатрия,
Хирургия,Эндокринология,Эндоскопия,Эпидемиология,Эметология,Ядерная медицина
Cлучайное видео:
