РАЗДЕЛЫ МАТЕРИАЛОВ:

Анастезиология [25]	Анатомия [17]	Аллергология [4]
Болезни,вирусы,эпидемии,разное [158]	интересная медицина [14]	рефераты [93]
статьи [217]	история болезни [77]	документация [7]
Вредные привычки [11]	Внутренние болезни [12]	Гастроэнтерология [0]
Гинекология и акушерство [118]	Гигиена [0]	Геронтология [8]
Гематология [0]	Дерматология [0]	Диагностика [4]
Кардиология и кардиохирургия [0]	Статьи по эндоскопии [8]	Лечение лекарственными средствами [21]
Здоровье [3]	Здоровье,красота,гигиена [65]	Иммунология [0]
Инфекционные болезни [0]	Наркология [18]	народная медицина [49]
Нервные болезни [84]	Педиатрия [157]	Психология и психиатрия [38]
Разное [40]	Статьи по онкологии [25]	Судебная медицина [0]
Стоматология [6]	СПИД - ВИЧ [13]	Травматология [4]
Физиотерапия [3]	Хирургия [27]

Дело в том, что в жаркое время года очень повышается риск всевозможных кишечных инфекций. Часто ими болеют дети, но от кишечных инфекций не застрахованы и взрослые, иногда болеют целыми семьями.  По данным ВОЗ ежегодно во всем мире регистрируется более миллиарда случаев острых кишечных инфекций. 

Пик заболеваемости ОКИ приходится на лето, ведь жаркая погода способствует сохранению и размножению бактерий.

Возбудители кишечных инфекций очень многочисленны и разнообразны. Вот наиболее частые возбудители, которые вызывают самые распространенные кишечные инфекции: 

Кишечные палочки 

Кишечные палочки входят в состав нормальной микрофлоры кишечника человека. Но некоторые группы палочек являются патогенными и вызывают кишечные инфекции.  Кишечные палочки очень подвижны, сохраняются на продуктах до двух недель.   Погибают при кипячении и обработке дезинфицирующими средствами. Особенно в этом плане опасны продукты, которые не подвергаются повторной тепловой обработке. Это студни, заливные блюда, салаты.

Шигеллы.

Это возбудители довольно частой кишечной инфекции – дизентерии. Шигеллы очень живучи, они сохраняются в воде и почве до 3-х месяцев. Заразится дизентерией можно как через воду, так и продукты.  Распространению этих палочек способствуют мухи. Шигеллы, как и другие возбудители ОКИ, боятся кипячения и дезинфицирующих средств. 

Сальмонеллы.

Возбудители сальмонеллеза. Жизнеспособные микроорганизмы. Хорошо переносят низкие температуры, устойчивы к желчи, желудочному соку, сохраняются длительно в воде, почве, домашней пыли. Погибают сальмонеллы под действием кипячения и дезсредств.  Попадая в ЖКТ,  сальмонеллы погибают, выделяя эндотоксин,  который вызывает развернутую клинику ОКИ.

Иерсиния.

Микроорганизмы этого рода вызывают такие кишечные заболевания, как иерсиниоз и псевдотуберкулез, хотя распространенность этих заболеваний реже, чем предыдущих. Эти бактерии с частицами почвы попадают на овощи и начинают быстро размножаться. Причем чем дольше зараженные продукты хранятся в холодильнике, тем они становятся опаснее. Иерсинии не боятся низких температур.

Лямблии.

По некоторым данным кишечный лямблиоз очень распространен и наблюдается у 12% взрослых и 50-80% детей. Заражение лямблиями происходит через воду, грязные руки, игрушки.

Пути передачи.

Для всех острых кишечных инфекций характерны одинаковые пути передачи:

фекально-оральный (через грязные руки, предметы, игрушки)

алиментарный (с зараженными продуктами питания)

водный (через загрязненную воду)

Клиника.

Клиническая картина любых кишечных инфекций тоже похожа. Это тошнота, неоднократная рвота, боли в животе, диарея. Обычно сопутствуют признаки интоксикации в виде головной боли, повышения температуры, недомогания. При тяжелом течении развивается резкая слабость, обезвоживание организма.

Особенно опасны ОКИ у детей, так как обезвоживание у низ развивается довольно быстро.

Профилактика.

1. Все фрукты, овощи и зелень тщательно мойте перед употреблением, обдавайте кипятком. Отмывайте от частиц почвы, где могут содержаться возбудители инфекций.

2. Не стоит покупать фрукты с поврежденной кожурой, подпорченные, с мягкими бочками. Не рекомендуются разрезанные на части дыни и арбузы, в них микробы размножаются быстрее.

3. Не стоит долго хранить, даже в холодильнике, ягоды, фрукты и овощи.  Многие микробы не боятся низких температур и продолжают там размножаться.

4. Подгнившие овощи и фрукты лучше выбрасывать.

5. Необходимо следить за чистотой на кухне, а именно разделочных доск, стола, холодильника.

6. На кухне не должно быть места мошкам, мухам, тараканам. Они являются переносчиками кишечных инфекций. 

7. Острые кишечные инфекции – болезни грязных рук.  Поэтому не забывайте почаще мыть руки и приучайте к этому своих детей!

8. Также не стоит забывать и мыть игрушки, которые использовались на улице.