Еще у наших предков в те далекие времена была привычка собирать
весной зеленые побеги и первые растения и потреблять их в сыром виде. К
числу таких растений относится зеленый лук , который благодаря своим полезным свойствам, помогает справиться нам с простудой и весенним авитаминозом.
В наше время уже научно доказана полезность зеленых растений для нашего
организма весной. После долгой зимы в нашем организме чувствуется
недостаток витамина С, состояние утомления, весенний авитаминоз.
Неоценимую помощь в стимулировании в организме жизненных процессов и в
восстановлении обмена веществ весной оказывает зеленый лук. Он содержит в
большом количестве витамина С и является первым весенним овощем.
Недостаток витаминов и снижение иммунитета
может привести к обострению других хронических заболеваний и к
простудным заболеваниям. Имея большую целительную силу, зеленый лук
оказывает неоценимую помощь в борьбе с весенними недомоганиями.
В зеленом луке много полезных веществ, в том числе и хлорофилл, который
мешает росту различных болезнетворных бактерий, играет большую роль в
кроветворении при малокровии. Лук содержит много сахаров, белков и
минеральных веществ, т.е. биологически активных веществ.
Витамина С в зеленом луке в три раза больше, чем в репчатом луке. А
также содержит фитонциды и эфирные масла. Фитонциды успешно борются
против различных инфекций и вирусов. Они убивают возбудителей
туберкулеза, дифтерита, дизентерии, помогают обеззараживанию полости
рта, где обитает большое количество бактерий. Зеленый лук содержит также
флавоноиды, которые помогают стимулировать сердечную деятельность.
В побегах зеленого лука содержатся: магний, азот, кальций, калий, каротин, фосфор и цинк. Недостаток цинка приводит к ломкости ногтей, к выпадению волос, а также негативно влияет на детородные функции женщины.
Зеленый лук можно применить как средство от выпадения волос.
Измельчите луковые перья в блендере. Приготовленную кашицу втереть в
кожу головы, укутайте голову полотенцем, можно смыть через час шампунем.
Это средство поможет вам решить проблему потери волос.
Кальций и фосфор в составе зеленого лука оказывают благоприятное
влияние на зубы и десны. При соблюдении диеты, зеленый лук в умеренных
дозах можно добавлять в пищу с ограничением соли. Это поможет улучшить
вкусовые качества диетических блюд, что очень важно при похудении.
Зеленый лук можно добавлять в первые блюда, салаты, омлеты, паштеты, на
бутерброды. Зеленый лук придает отличный вкус, как овощным винегретам,
так и мясным блюдам. Следует отметить, что полезные вещества в зеленом
луке усваиваются лучше, если употреблять его с растительным маслом.
Противопоказания к применения зеленого лука
Людям, имеющими проблемы с печенью, почками, желудочно-кишечным трактом
(в период обострения - весной и осенью), следует употреблять зеленый
лук с осторожностью. Потому что некоторые вещества, входящие в состав
зеленого лука, раздражают слизистую оболочку ЖКТ. Эти вещества могут
даже вызвать аллергические реакции.
Желаю вам с пользой для своего здоровья использовать полезные свойства зеленого лука.
На сайте Все о медицине собраны материалы для абитуриентов, студентов-медиков,
врачей всех специальностей, а также информация о медицинских академиях,
институтах и университетах России и Украины.Наша база постоянно
пополняется. Все разделы доступны без регистрации. Но после авторизации у
вас будет больше возможностей.Смотрите раздел наши книги, выбирайте каталог - более трех тысяч книг по очень низкой цене
все для Вас!
Также на сайте Вы найдете материалы из следующих разделов медицины : Акушерство,Аллергология,Ангиология,Андрология,Алгология,
Анестезиология,Бальнеолечение,Биомедицина,Гастроэнтерология,
Гематология,Геронтология,Гигиена,Гинекология,Дерматология,Венерология,
Вирусология,Вертебрология,Внутренние болезни,Иммунология,Инфекционные болезни,
Кардиология,Кардиохирургия,Колопроктология,Курортология,
Массаж,Микробиология,Наркология,Неврология,Нейрохирургия,Неонатология,
Нефрология,Онкология,Онкогематология,Ортопедия,Оториноларингология,Офтальмология,
Паразитология,Патологическая анатомия,Педиатрия,Психиатрия,Психология,Пульмонология,
Радиология,Реаниматология,
Ревматология,Рентгенология,Сексология,Сексопатология,Сомнология,
Социальная медицина и организация здравоохранения,Стоматология и челюстно-лицевая хирургия,
Судебная медицина,Терапия,Токсикология и радиология,Травматология,Урология,Фармакология,Физиотерапия,
Фтизиатрия,
Хирургия,Эндокринология,Эндоскопия,Эпидемиология,Эметология,Ядерная медицина