Речь пойдет о продукте, который при его доступности является
настоящим кладезем полезных веществ, витаминов и минералов. Продукт этот
могут употреблять все, от мала до велика, и получать при этом большую
пользу. Разговор о твороге. Его уникальные свойства во многом
обусловлены технологией приготовления, когда из молока выделяются самые
ценные компоненты -белок, который легко усваивается, и молочный жир. Чем же так полезен творог?
Продукт этот богат кальцием и фосфором, без которых не может
полноценно формироваться костная система. Соответственно, творог просто
жизненно необходим детям и беременным женщинам, а также тем, у кого есть
рахит,переломы, заболевания кроветворных органов, гипертония и другие сердечно-сосудистые проблемы, болезни почек. Витамин В, содержащийся в продукте, прекрасно защищает от атеросклероза. Регулярное употребление творога также способствует образованию гемоглобина и нормализации работы нервной системы.
Интересно, что молочный белок (казеин), входящий в состав творога,
может заменить некоторые животные белки. 300 граммов творога - это
суточная доза белка, необходимого организму. А вот обезжиренный творог -
отличный помощник для тех, кто мечтает похудеть.
Он обладает диетическими свойствами и входит в состав многих популярных
диет. Например, такой метод: в разгрузочный день нужно съесть 400-600
граммов нежирного творога, 60 граммов сметаны, 50-100 миллилитров молока
с чаем или кофе. При этом нужно добавить в рацион еще 1-2 стакана
отвара шиповника. И все это съесть и выпить за 4 приема. Второй вариант:
устройте себе смешанные кефирно-творожные дни. Для этого нужно 6 раз в
день употребить по 150 миллилитров кефира и по 100 граммов обезжиренного
творога.
Еще несколько полезных рецептов, в которых «участвует» творог. Если вы ударились, и на месте ушиба
появилась опухоль, приложите к больному месту компресс из творога,
смешанного с натуральным пчелиным медом (2 столовые ложки творога на 1
ложку меда) на 48 часов. Вы увидите, что от опухоли не останется и
следа.
Поможет творог и при ожоге . На обожженный участок прикладывайте немного подогретый творог 2-3 раза в день. Все пройдет быстро и безболезненно.
Впрочем, как и у медали, у творога есть обратная
сторона. Употребляя его, помните народную мудрость, что все хорошо в
меру. В твороге довольно много жира, который способен забивать
печеночные протоки. Поэтому не следует есть этого продукта слишком уж
много и, выбирая творог, старайтесь останавливаться на нежирных сортах.
И. Красенко
На сайте Все о медицине собраны материалы для абитуриентов, студентов-медиков,
врачей всех специальностей, а также информация о медицинских академиях,
институтах и университетах России и Украины.Наша база постоянно
пополняется. Все разделы доступны без регистрации. Но после авторизации у
вас будет больше возможностей.Смотрите раздел наши книги, выбирайте каталог - более трех тысяч книг по очень низкой цене
все для Вас!
Также на сайте Вы найдете материалы из следующих разделов медицины : Акушерство,Аллергология,Ангиология,Андрология,Алгология,
Анестезиология,Бальнеолечение,Биомедицина,Гастроэнтерология,
Гематология,Геронтология,Гигиена,Гинекология,Дерматология,Венерология,
Вирусология,Вертебрология,Внутренние болезни,Иммунология,Инфекционные болезни,
Кардиология,Кардиохирургия,Колопроктология,Курортология,
Массаж,Микробиология,Наркология,Неврология,Нейрохирургия,Неонатология,
Нефрология,Онкология,Онкогематология,Ортопедия,Оториноларингология,Офтальмология,
Паразитология,Патологическая анатомия,Педиатрия,Психиатрия,Психология,Пульмонология,
Радиология,Реаниматология,
Ревматология,Рентгенология,Сексология,Сексопатология,Сомнология,
Социальная медицина и организация здравоохранения,Стоматология и челюстно-лицевая хирургия,
Судебная медицина,Терапия,Токсикология и радиология,Травматология,Урология,Фармакология,Физиотерапия,
Фтизиатрия,
Хирургия,Эндокринология,Эндоскопия,Эпидемиология,Эметология,Ядерная медицина