Меньше ешь – меньше весишь. Возможно, лучший способ похудеть – полностью отказаться от пищи?
Но
специалисты считают: для снижения веса низкокалорийная диета гораздо
более эффективна, чем голодание! К тому же голод настойчиво вмешивается
в деятельность организма – гораздо активнее, чем самые
сильнодействующие лекарства.
Тем же, кто все-таки хочет нырнуть
в бурное море голода, хорошо бы выслушать мнение не только «адвокатов»
метода, но и его обвинителей.
Решив не прибегать к услугам
коммерческих центров, где пациентов морят голодом за их собственные
деньги, мы выяснили, что в Москве есть только одна государственная
клиника лечебного голодания. Она создана в 1981 г. на базе ГКБ № 68 и
официально называется отделением разгрузочно-диетической терапии.
Заведующий отделением Валерий Миронов рассказал нам, как грамотно проникнуть за эту таинственную дверь с табличкой «Продуктам вход воспрещен».
Воздух и вода – наша лучшая еда
Врачи
строго предупреждают: процесс голодания необходимо начинать с визита к
врачу и желательно – с полного медицинского обследования. Очень важно
не перешагнуть тот физиологический предел возможностей, после которого
могут наступить тяжелые расстройства. Этот «порог» сугубо индивидуален,
и правильно определить его в домашних условиях невозможно.
Итак,
есть нельзя ничего, можно только пить воду (некоторые предпочитают
дистиллированную, но специалисты рекомендуют обычную кипяченую).
Необходимо выпивать в день не менее 1,5 литра – кстати, это может
оказаться не так просто, «на голоде» вода может казаться очень
противной. К постельному режиму никого не принуждают, наоборот –
предлагают прогулки на свежем воздухе, массаж, водные процедуры (в их
числе – обязательные ежедневные клизмы).
Первые 3 дня (их
название «стадия пищевого возбуждения» говорит само за себя) обычно
мучительно хочется есть, появляется раздражительность, беспокойный сон,
часто обостряются предшествующие заболевания. Затем чувство голода
притупляется и пропадает совсем, язык покрывается густым серовато-белым
налетом, при дыхании чувствуется запах ацетона – все это внешние
признаки развития ацидоза (повышения кислотности). Пик ацидоза – так
называемый ацидотический криз обычно наступает на 8–10-й день и
вызывает слабость, головокружение, тошноту, иногда рвоту. Считается –
настоящий лечебный эффект достигнут только тогда, когда эта «вершина»
преодолена. Воздержание от пищи сроком менее 10 дней называется
коротким голоданием и уважается меньше, чем длительное (10–21 день).
Вообще
продолжительность голодного периода в клинике рассчитывают
индивидуально, она зависит от возраста, состояния здоровья, веса, и
самое главное – от момента, когда наступят «клинические признаки
завершения голодания», явно заметные только врачам. Это сигналы –
пришло время кормить! Пациент, кстати, может этого и не хотеть,
чувствовать себя очень бодрым и требовать «продолжения банкета», а это
уже совершенно недопустимо. Поэтому так опасно длительно голодать самостоятельно, без наблюдения врача!
Группа внутренней поддержки
Честно
говоря, в списке проблем, от которых может избавить голод, лишний вес
стоит далеко не на первом месте. Таким способом в основном лечат сердце
и сосуды, аллергию, болезни органов дыхания, пищеварения, позвоночник и
суставы. Есть еще, например, такое эндокринное заболевание:
гипоталамическое ожирение (проявляется, кроме избыточного веса,
многочисленными растяжками на коже) – вот при нем вес удается снизить
только голоданием, диеты практически не действуют.
Конечно,
голодая, человек худеет (обычно теряется около 10% исходной массы
тела). Но похудательный эффект голода – вещь весьма неустойчивая. Как
только внутрь человека попадают первые крошечные порции протертых
овощей – сразу же начинается набор веса. Объяснение простое – например,
потеря части килограммов обусловлена тем, что при голодании активно
выводится натрий, который буквально «тянет» за собой воду из клеток.
Как только возобновляется «подача» натрия – все возвращается на свои
места.
Для честно проголодавшего человека невозможность удержать
за хвост достигнутый вес будет неприятным сюрпризом, но врачи клиники
считают это вполне нормальным – методика, в общем-то, направлена совсем
не на борьбу с жиром. Главная задача голода – активизировать
адаптационные механизмы человека, которые в обычной жизни часто
находятся в вялом, полусонном состоянии. А ведь именно они, эти
«стражники здоровья», могут самостоятельно, без лекарств справиться со
многими проблемами. Командует ими «часовой» – гипоталамус со своего
«поста» в подкорке головного мозга, и приказ о «боевой готовности» он
отдает через 24 часа после прекращения подачи пищи извне. А дальше – на
войне как на войне. Некоторые болезни действительно отступают, но как
выглядит после этого боя «поле битвы» – наш оголодавший организм?
Считаем потери
Если
специалисты по лечению голодом – редкость, то с неприятными
последствиями этого метода сталкиваются очень многие доктора:
гастроэнтерологи и терапевты, кардиологи и психиатры, и даже
реаниматологи. Безусловно, за медицинской помощью обращаются те, кто
голодал в домашних условиях, бесконтрольно.
В Институте питания РАМН уверены: голод – это плохо! Врач-гастроэнтеролог высшей категории Инна ПУПКО
подчеркивает: «Это не только вредно, но и абсолютно бессмысленно с
точки зрения снижения веса! Гипокалорийная диета в данном случае даст
более надежный и стабильный результат».
Главная цель худеющего –
заставить организм расходовать свои собственные жиры. Главная цель
организма – выжить, а для этого ему постоянно необходимо «топливо» (в
первую очередь для мозга и эритроцитов) – глюкоза. Запасы углеводов у
него не слишком велики, они представлены гликогеном мышц и печени (это
примерно 1% массы тела) и полностью расходуются за 1–2 суток голодания.
Тогда
организм переключается на «питательное самообслуживание» и начинает сам
синтезировать глюкозу, и для этого он должен использовать не только
свои жиры, но и белки. Теоретически резервы среднего человека с массой
тела 75 кг примерно таковы: 15 кг составляют жировые накопления, и до
60% из них можно потерять без угрозы для жизни. Источник белка – мышцы,
их масса около 10–12 кг, и расход 50% означает смертельный исход. А,
между прочим, в результате реакции, необходимой для синтеза глюкозы,
человек среднего веса будет терять около 300 г мышечной массы ежедневно…
Что день голодный нам сулит?
Очень
часто «на голоде» человек чувствует себя необыкновенно бодрым,
энергичным и работоспособным. Некоторые говорят, что в этом состоянии
они «просто летают». А что происходит в организме во время этих
«полетов»?
- Резко снижается количество всех витаминов (ведь
потерянные белки выступали для них своеобразным якорем), и содержание
их восстанавливается не раньше, чем через 2–3 месяца после прекращения
голодания, а то и через полгода.
- В крови повышается концентрация мочевой кислоты – это может спровоцировать обострения подагры и образование камней в почках.
-
Слишком длительное бесконтрольное голодание приводит к полному отказу
организма усваивать пищу, к психическим нарушениям, общему истощению –
врачи называют подобное состояние пищевым маразмом.
Кстати
Отказываясь
от пищи, человек сначала активно худеет, но уже к 7–8-му дню основной
обмен снижается на 30–40% и потеря веса не превышает 100–200 г в сутки.
На сайте Все о медицине собраны материалы для абитуриентов, студентов-медиков,
врачей всех специальностей, а также информация о медицинских академиях,
институтах и университетах России и Украины.Наша база постоянно
пополняется. Все разделы доступны без регистрации. Но после авторизации у
вас будет больше возможностей.Смотрите раздел наши книги, выбирайте каталог - более трех тысяч книг по очень низкой цене
все для Вас!
Также на сайте Вы найдете материалы из следующих разделов медицины : Акушерство,Аллергология,Ангиология,Андрология,Алгология,
Анестезиология,Бальнеолечение,Биомедицина,Гастроэнтерология,
Гематология,Геронтология,Гигиена,Гинекология,Дерматология,Венерология,
Вирусология,Вертебрология,Внутренние болезни,Иммунология,Инфекционные болезни,
Кардиология,Кардиохирургия,Колопроктология,Курортология,
Массаж,Микробиология,Наркология,Неврология,Нейрохирургия,Неонатология,
Нефрология,Онкология,Онкогематология,Ортопедия,Оториноларингология,Офтальмология,
Паразитология,Патологическая анатомия,Педиатрия,Психиатрия,Психология,Пульмонология,
Радиология,Реаниматология,
Ревматология,Рентгенология,Сексология,Сексопатология,Сомнология,
Социальная медицина и организация здравоохранения,Стоматология и челюстно-лицевая хирургия,
Судебная медицина,Терапия,Токсикология и радиология,Травматология,Урология,Фармакология,Физиотерапия,
Фтизиатрия,
Хирургия,Эндокринология,Эндоскопия,Эпидемиология,Эметология,Ядерная медицина
Cлучайное видео:
домашних условиях невозможно.
Поэтому так опасно длительно голодать самостоятельно, без наблюдения врача!
В Институте питания РАМН уверены: голод – это плохо! Врач-гастроэнтеролог высшей категории Инна ПУПКО
подчеркивает: «Это не только вредно, но и абсолютно бессмысленно с
точки зрения снижения веса! Гипокалорийная диета в данном случае даст
более надежный и стабильный результат».
