Запеченные яйца позволяют обуздать пищевую аллергию
У некоторых детей отмечается острая аллергия на сырые яйца. Ученые
придумали, как решить данную проблему. Выяснилось, что небольшое
количество запеченных яиц ускоряет привыкание организма к аллергену,
пишет Perth Now.
В
поддержку теории выступает Меррин Неттинг из Университета Аделаиды.
Клинические испытания должны подтвердить концепцию. Еще десять лет назад
при наличии пищевой аллергии врачи советовали полностью исключить
аллерген из рациона. Сейчас подход поменялся - иммунитет нужно приучать к
проблемному продукту.
"Термическая обработка яиц изменяет форму
молекул в белке. Значит, антитела в организме будут нормально
реагировать на яичный белок и не смогут к нему присоединиться, вызвав
иммунный ответ. Схема эксперимента такова: сначала детям дают запеченные
яйца, а потом в самом конце - сырое, дабы посмотреть на реакцию.
Кстати, у многих детей с возрастом пропадает аллергия", - рассказывает
Неттинг.
На сайте Все о медицине собраны материалы для абитуриентов, студентов-медиков,
врачей всех специальностей, а также информация о медицинских академиях,
институтах и университетах России и Украины.Наша база постоянно
пополняется. Все разделы доступны без регистрации. Но после авторизации у
вас будет больше возможностей.Смотрите раздел наши книги, выбирайте каталог - более трех тысяч книг по очень низкой цене
все для Вас!
Также на сайте Вы найдете материалы из следующих разделов медицины : Акушерство,Аллергология,Ангиология,Андрология,Алгология,
Анестезиология,Бальнеолечение,Биомедицина,Гастроэнтерология,
Гематология,Геронтология,Гигиена,Гинекология,Дерматология,Венерология,
Вирусология,Вертебрология,Внутренние болезни,Иммунология,Инфекционные болезни,
Кардиология,Кардиохирургия,Колопроктология,Курортология,
Массаж,Микробиология,Наркология,Неврология,Нейрохирургия,Неонатология,
Нефрология,Онкология,Онкогематология,Ортопедия,Оториноларингология,Офтальмология,
Паразитология,Патологическая анатомия,Педиатрия,Психиатрия,Психология,Пульмонология,
Радиология,Реаниматология,
Ревматология,Рентгенология,Сексология,Сексопатология,Сомнология,
Социальная медицина и организация здравоохранения,Стоматология и челюстно-лицевая хирургия,
Судебная медицина,Терапия,Токсикология и радиология,Травматология,Урология,Фармакология,Физиотерапия,
Фтизиатрия,
Хирургия,Эндокринология,Эндоскопия,Эпидемиология,Эметология,Ядерная медицина
Cлучайное видео:
