Среда, 28.10.2020, 23:12
ВСЕ О МЕДИЦИНЕ
 медицинский портал для студентов и врачей
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
» Полезное


Медицинские диеты, столы.

Диеты по группе крови

Определение групп крови
» Меню сайта
» Форма входа

» Актуально :
  • Себорейный дерматит (3)
  • Лечение инсулинзависимого сахарного диабета Юрия Захарова (0)
  • Эвтаназия (0)
  • Ищем модераторов (0)
  • Правила размещения тем в разделе (0)
  • » Переводчик сайта
    » контакты

    E-Mail:knigi_m@bk.ru
    » Рекомендуем :
    » Довідкові телефони


    Регіональні центри оцінювання якості освіти
    » Архив записей
    » Календарь
    «  Апрель 2010  »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
       1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    2627282930
    Новое на форуме:


    Рекомендуем :

     Шпитальна хiрургiя (3 диски) Л.Я.Ковальчук, В.Ф.Саєнко



    Рекомендуем :
    The Encyclopaedia of Medical Imaging ( CD Nicer 2001) Энциклопедия рентгенографических изображений


    Рекомендуем :
    Профилактика, ранняя диагностика и лечение злокачественных новообразований



    Читать на сайте:





    » Мини-чат


    Наш фотоальбом:




    Православные праздники

    Яндекс.Погода
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
     
    Главная » 2010 » Апрель » 8 » ОТ КАЖДОЙ БОЛЕЗНИ СВОИ СУХОФРУКТЫ
    12:35
    ОТ КАЖДОЙ БОЛЕЗНИ СВОИ СУХОФРУКТЫ

    Весенний рацион, как правило, беден витаминами и микроэлементами. Восполнить их дефицит можно с помощью сухофруктов. Это, ко всему прочему, еще и вкусное лекарство от многих гастроэнтерологических проблем.

    Все сухофрукты имеют едва ли не полный набор минералов и витаминов. Кроме того, они кладезь пищевых волокон, которые нормализуют процесс переваривания пищи. Набухая в кишечнике, сухофрукты образуют особые растворы, оздоравливающие его микрофлору, впитывают и выводят из организма вредные продукты обмена веществ: излишки холестерина, радионуклиды, пестициды, ароматизаторы, красители, консерванты и т.п.
    Сухофрукты обеспечивают наш организм необходимыми углеводами (фруктозой, глюкозой, сахарозой), но в то же время содержат в 2 раза меньше калорий, чем привычные сладости. Таким образом, включив в свой рацион эти продукты, можно не только восполнить дефицит энергии, но и «почистить», оздоровить свой организм.

    Курага

    Источник калия, каротина, фосфора, кальция, железа, а также витамина В5, который, кстати, способствует сжиганию жира в организме. Калий регулирует водно-солевой баланс в организме, понижает кровяное давление, обеспечивая нормальную деятельность сердечно-сосудистой системы, снимает отеки. За счет высокого содержания железа улучшает кроветворение. Курага поддерживает сердце. Размоченные сушеные абрикосы прекрасно очищают кишечник от шлаков и нормализуют его функцию при склонности и к поносам, и к запорам. Желтоватый цвет этого сухофрукта объясняется высоким содержанием провитамина А, который благоприятно действует на глаза, кожу. Суточная доза – около 100–150 г в сутки.

    Полезно
    При заболеваниях желудочно-кишечного тракта и печени – настой из кураги. Залейте промытую курагу стаканом теплой кипяченой воды и оставьте под крышкой настаиваться. Через час настой готов. Готовить такой настой нужно каждый день, чтобы он был свежим, и принимать перед едой, разделив его на 3 части.

    Вкусно
    Чечевичная каша с курагой
    Чечевица – 250 г, курага – 50 г, репчатый лук – 2 шт., грецкие орехи – 25 г, подсолнечное масло – 3 ст. ложки, кинза.
    Чечевицу перебрать и промыть. Залить двумя стаканами воды комнатной температуры и варить 1 час. Предварительно замоченную курагу порезать и смешать с мелко нарезанным репчатым луком. Поджарить курагу с луком на подсолнечном масле и переложить в кастрюлю с чечевицей. Прокрутить через мясорубку грецкие орехи и положить в кастрюлю с отваренной чечевицей. Варят чечевицу с курагой в течение 10–15 мин. Подавать к столу, украсив кинзой.


    Чернослив

    Благодаря повышенному содержанию пищевых волокон, этот сухофрукт оказывает выраженное послабляющее действие на кишечник, предупреждая и устраняя запоры.
    Суточная доза зависит от состояния кишечника. При запорах она максимальная – от 10 до 15 штук в сутки. При нормальном стуле – 5–6 штук в 2 приема 2 раза в неделю. При склонности к поносу принимать нельзя.

    Полезно
    При запорах. На 3,5 л воды – 0,5 кг чернослива, кипятить 25 мин на слабом огне, остудить. Добавить 50 г коры крушины и снова кипятить на медленном огне 25 мин, остудить. Смесь процедить и добавить 150–200 г холосаса (вытяжка из плодов шиповника, желчегонное). Напиток пить на ночь по 0,5 стакана до улучшения.

    Вкусно
    Борщ с черносливом
    350 г свежей белокочанной капусты, 200 г чернослива, 10 г сушеных белых грибов, 4 свеклы, 4 картофелины, луковица, 1 корень петрушки, 1 морковка, 0,5 ст. ложки муки,
    2 ст. ложки томат-пасты, 3 ст. ложки растительного масла,1 ст. ложка рубленой зелени петрушки,1 ст. ложка сахара, соль, перец.
    Грибы замочить в 2 л воды на 2 часа. Довести до кипения и варить 1–1,5 часа. Грибы вынуть, порезать, бульон сохранить. Чернослив промыть, залить двумя стаканами воды, добавить сахар и варить до мягкости 10 мин, затем снять с огня. Свеклу очистить, нарезать соломкой. Половину масла разогреть в сковороде, добавить свеклу, по 1 ст. ложке томат-пасты и грибного бульона, тушить, периодически перемешивая, на слабом огне 10–15 мин. Лук, морковь и корень петрушки очистить, нарезать соломкой и пассеровать с оставшимся маслом, томатом и мукой 5–7 мин. Капусту тонко нашинковать, картофель очистить, нарезать дольками. В кипящий грибной бульон опустить капусту, после закипания добавить картофель и варить 10–15 мин. Затем положить в кастрюлю тушеную свеклу и пассерованные овощи. Добавить нарезанные грибы, сваренный чернослив вместе с отваром. Посолить, поперчить и готовить еще 7–10 мин. Перед подачей посыпать борщ зеленью петрушки.


    Инжир

    За счет того, что инжир богат витамином С, он помогает выздороветь при воспалениях и восстановиться после них. Нормализует деятельность щитовидной железы и предотвращает развитие раковых клеток. Содержит ферменты, стимулирующие пищеварение. Очищает дыхательные пути. За счет солей калия способствует отхаркиванию мокроты. Поэтому инжир полезно употреблять при ларингитах, бронхитах.
    Очень полезен при всех заболеваниях сердечно-сосудистой системы, сердцебиениях, бронхиальной астме, склонности к тромбозам, анемии. Помогает при воспалениях. Для улучшения цвета лица и избавления его от болезненной бледности народная медицина советует употреблять в пищу плоды сухого инжира. Суточная доза – до 200 г.

    Полезно
    При запорах – слабительные шарики. 100 г инжира, 100 г изюма, 0,5 ч. ложки молотого имбиря или 0,5 ч. ложки молотого мускатного ореха измельчить и смешать. Скатать из полученной массы колбаску и нарезать ее кружочками в 1 см. Хранить в плотно закрытой банке. Съедать по 1 или более кусочков в день.

    Вкусно
    Творожные шарики с инжиром
    Творог – 500 г, мука пшеничная – 1/2 стакана, яйцо – 4 шт., сахар – 3 ст. ложки, инжир – 120 г, орех грецкий – 2/3 стакана, масло сливочное – 60 г, сметана – 2/3 стакана, соль по вкусу.
    Творог протирают, муку просеивают, инжир замачивают и мелко нарезают. Ядра орехов поджаривают и мелко рубят. Протертый творог соединяют с половиной муки, желтками яиц, подготовленным инжиром и орехами, солят и тщательно перемешивают. Подготовленную массу делят на равные части, придают им округлую форму и обваливают в муке. Жарят с обеих сторон на сливочном масле до золотистого цвета и доводят до готовности в духовке 5–7 мин. Подают в горячем виде, можно со сметаной.


    Фруктовый микс

    У каждого сухофрукта есть свои «полезности», и чтобы получить максимум пользы, их нужно комбинировать. Сухофрукты хорошо сочетаются друг с другом. Их можно добавлять как в состав разных блюд – каш, мюслей, творога, супов, запеканок, овощных рагу, – так и употреблять в виде сухофруктового микса. Важно, чтобы суммарное количество сухофруктов в сутки не превышало 200–300 г. Если употреблять больше, можно набрать лишний вес.

    Фруктовый микс
    Сухофрукты не содержат жиров. Калорийность большинства из них колеблется в пределах 250–300 ккал на 100 г. Это позволяет использовать сухофрукты для проведения диеты. Она рассчитана на 3–5 дней и, как заверяют ее создатели, позволяет быстро снизить вес. Для этого приготовить пять 100-граммовых пакетиков (мужчинам – семь пакетиков) с разными сухофруктами: 3 вида сухофруктов и 2 вида орехов. Соленые и жаренные с сахаром орехи нельзя. Кроме орехов и сухофруктов, можно пить чай (зеленый или черный) или кофе, но без сахара и молока. Все продукты разделить на 10–12 порций и каждый час съедать по одной. Диета переносится легко, потому что человек не успеет почувствовать голод.

    Как принимать сухофрукты
    Прием сухофруктов следует распределить на 2–3 раза. Утром они зарядят вас энергией, днем помогут утолить чувство голода, а вечером спасут от переедания на ночь.
    Чтобы облегчить процесс жевания сухофрукты следует предварительно обдать кипятком и настоять не менее 5–7 мин. Это поможет не только их размягчить, но и продезинфицировать, т.е. убить находящуюся на их поверхности часть микробов, а также яйца некоторых паразитов. Наблюдайте за водой. Если на ее поверхности появились букашки-таракашки, подержите сухофрукты в кипятке 5 мин. Это хоть и уменьшит количество витаминов, но уничтожит паразитов.

    Противопоказания
    Из-за большого количества углеводов сухофрукты не рекомендуются людям с сахарным диабетом: у них может повыситься уровень сахара в крови.
    Также нельзя принимать эти продукты при обострении воспалений желудка и двенадцатиперстной кишки из-за того, что активное жевание способствует избыточному образованию желудочного сока, а грубая клетчатка раздражает слизистую.

    Категория: Новости медицины и в мире,интересное. | Просмотров: 2203 | Добавил: Admin | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Copyright MyCorp © 2020









    Курите ли вы?
    Всего ответов: 639


    Скачать программу против курения


    Cлучайное видео:
    [01.06.2011]
    Техника патологоанатомического вскрытия.Техника патологоанатомического вскрытия.

    [23.05.2011]
    Шейная эпидуральная анестезияШейная эпидуральная анестезия

    [07.06.2011]
    Операция на сердцеОперация на сердце

    [07.06.2011]
    Восстановление хорды митрального клапанаВосстановление хорды митрального клапана

    [14.06.2011]
    Human Physiology/Video Lectures 17Human Physiology/Video Lectures 17

    [29.05.2011]
    Практика осознаваемых сновидений. Стивен Лаберж.Часть 2Практика осознаваемых сновидений. Стивен Лаберж.Часть 2

    [07.06.2011]
    Восстановление митрального клапанаВосстановление митрального клапана

    Новые добавления:
    Последние статьи:
    Блогосфера:
    [15.12.2014]
    Как строилась Останкинская телевышкаКак строилась Останкинская телевышка

    [17.10.2013]
    Вот так надевают бахилыВот так надевают бахилы

    [08.07.2013]
    Психолог (смотрите не пожалеете)Психолог (смотрите не пожалеете)

    [02.07.2013]
    Сам себе хирургСам себе хирург

    [30.05.2013]
    Cамая опасная пешеходная тропа в мире.Cамая опасная пешеходная тропа в мире.



    Форум хирургов












    Последнее видео :

    На сайте Все о медицине собраны материалы для абитуриентов, студентов-медиков, врачей всех специальностей, а также информация о медицинских академиях, институтах и университетах России и Украины.Наша база постоянно пополняется. Все разделы доступны без регистрации. Но после авторизации у вас будет больше возможностей.Смотрите раздел наши книги, выбирайте каталог - более трех тысяч книг по очень низкой цене все для Вас! Также на сайте Вы найдете материалы из следующих разделов медицины : Акушерство,Аллергология,Ангиология,Андрология,Алгология, Анестезиология,Бальнеолечение,Биомедицина,Гастроэнтерология, Гематология,Геронтология,Гигиена,Гинекология,Дерматология,Венерология, Вирусология,Вертебрология,Внутренние болезни,Иммунология,Инфекционные болезни, Кардиология,Кардиохирургия,Колопроктология,Курортология, Массаж,Микробиология,Наркология,Неврология,Нейрохирургия,Неонатология, Нефрология,Онкология,Онкогематология,Ортопедия,Оториноларингология,Офтальмология, Паразитология,Патологическая анатомия,Педиатрия,Психиатрия,Психология,Пульмонология, Радиология,Реаниматология, Ревматология,Рентгенология,Сексология,Сексопатология,Сомнология, Социальная медицина и организация здравоохранения,Стоматология и челюстно-лицевая хирургия, Судебная медицина,Терапия,Токсикология и радиология,Травматология,Урология,Фармакология,Физиотерапия, Фтизиатрия, Хирургия,Эндокринология,Эндоскопия,Эпидемиология,Эметология,Ядерная медицина
    Этот сайт защищен «Site Guard» Яндекс.Метрика
    Счётчик тиц и пр