Понедельник, 28.09.2020, 07:28
ВСЕ О МЕДИЦИНЕ
 медицинский портал для студентов и врачей
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]



Внимание на форуме предоставлено архивное видео.Новые видеоролики смотрите на странице МЕДИЦИНСКОЕ ВИДЕО ОНЛАЙН


  • Страница 1 из 1
  • 1
Медицинский форум » Медицинский городок. » МЕДИЦИНСКИЕ ЗАБЛУЖДЕНИЯ » Миф о микроволновой печи
Миф о микроволновой печи
Часто ли Вы пользуетесь микроволновкой?
AdminДата: Четверг, 30.06.2011, 23:40 | Сообщение # 1
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 3375

 Медали

За создание сайта За 500 постов За 1500 Постов За 2000 Постов
Награды: 27
Репутация: 13
Статус: Offline
Миф о микроволновой печи

Миф: Микроволновая печь вредна для здоровья.

Разоблачение: Чтобы избавить своё сознание от этого мифа, необходимо чётко представлять себе принцип действия микроволновой печи. Он строится на обработке продукта микроволнами (СВЧ-излучение), которые и нагревают пищу. Оно воздействует в первую очередь на молекулы воды, которые содержатся в любой пище. Таким образом, пища нагревается изнутри, в противовес традиционной термической обработке при которой разогревается как раз посуда, а потом она «делится» теплом с тем, что в нее помещено.

Многие противники микроволновых печей утверждают, что при этом начинается процесс разрушения клеток того продукта, который подвергается воздействию волн. Но это происходит при любой термической обработке пищи, вне зависимости от того, каким способом ее нагревают. То есть, поджарив мясо на сковородке, мы нанесем его клеткам точно такой же вред.

Заметим, что воздействие таких волн на человека представляет собой опасность. Но производители микроволновок позаботились о мерах защиты. Для изготовления корпуса СВЧ используется металл, который отражает микроволны. Тот факт, что из металла выполнен не весь корпус, не должен Вас смущать. Если присмотреться к окну дверцы микроволновки, которое выполнено либо из стекла, либо из прозрачного пластика, можно обнаружить, что внутри прозрачных стенок дверцы установлена металлическая пластина с множеством отверстий. Она и не позволяет микроволнам проникать сквозь окно дверцы. Микроволны также не могут проникать в зазоры между корпусом печи и дверцы. Для этого в дверце предусмотрен специальный элемент — дроссельная камера.

Здесь важно не допустить утечки СВЧ излучения. Поэтому, ни в коем случае не пользуйтесь печью, если она имеет внешние повреждения корпуса. Также не следует пытаться самостоятельно ремонтировать печь в случае неисправности.

Ещё один довод противников микроволновой печи заключается в том, что приготовленная в ней пища якобы насыщается канцерогенами и радиоактивными веществами. Попробуем разобраться — так ли это? В микроволновой печи прогревание пищи происходит со всех сторон сразу и этим она отличается от обычных плит и иных нагревательных приборов. При этом, для приготовления не требуется ни масла, ни воды. Но, как известно, канцерогены появляются как раз в жареной в масле пище. В блюдах, которые стояли в СВЧ, им взятся просто неоткуда. Напротив, многие витамины в микроволновке сохраняются лучше, чем при традиционном приготовлении пищи.

Микроволновое излучение также нельзя считать радиоактивным. Оно является сверхчастотным.

Единственная проблема, которая может быть связана с микроволновкой — это аллергия на электромагнитные волны. Её симптомы: повышение кровяного давления и раздражительность. Но поскольку аллергия может быть на что угодно, едва ли её можно считать весомым доводом против использования микроволновых печей.

Из вышеизложенного можно сделать вывод, что пища, приготовленная в микроволновой печи, не только не является вредной, но даже позволяет сохранить некоторые её полезные свойства. Воздействие же СВЧ-излучения на человека минимизировано и не может принести существенного вреда. Главное — соблюдать все правила эксплуатации, правильно выбирать посуду для микроволновки и режим приготовления.

Однако, злоупотреблять пищей из микроволновки не следует. Дело в том, что воздействие высоких частот разрушает мембраны клеток. Как результат, мы получаем из микроволновой печи пищу гарантированно не того качества, на которое генетически рассчитан наш пищеварительный тракт.
 
осеньДата: Вторник, 02.08.2011, 23:55 | Сообщение # 2
Полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 36

 Медали

За 500 постов
Награды: 4
Репутация: 8
Замечания: 0%
Статус: Offline
САМАЯ ЛУЧШАЯ ПИЩА-ПИЩА С ОТКРЫТОГО ОГНЯ! ВОТ Я ПРАКТИКУЮ, НА ПРИРОДЕ ЛЕТОМ КАК ПРАВИЛО УХА!,ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ И ДРУГИЕ ОВОЩИ, НУ А ДОМА БОЛЬШЕЕ КОЛИЧЕСТВО ПОТРЕБЛЯЕМОЙ МНОЮ ПИЩИ НА ПОРУ ИЛИ В ДУХОВКЕ ,ВОТ ТАК-ТО roll
 
Медицинский форум » Медицинский городок. » МЕДИЦИНСКИЕ ЗАБЛУЖДЕНИЯ » Миф о микроволновой печи
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


Последнее видео :

На сайте Все о медицине собраны материалы для абитуриентов, студентов-медиков, врачей всех специальностей, а также информация о медицинских академиях, институтах и университетах России и Украины.Наша база постоянно пополняется. Все разделы доступны без регистрации. Но после авторизации у вас будет больше возможностей.Смотрите раздел наши книги, выбирайте каталог - более трех тысяч книг по очень низкой цене все для Вас! Также на сайте Вы найдете материалы из следующих разделов медицины : Акушерство,Аллергология,Ангиология,Андрология,Алгология, Анестезиология,Бальнеолечение,Биомедицина,Гастроэнтерология, Гематология,Геронтология,Гигиена,Гинекология,Дерматология,Венерология, Вирусология,Вертебрология,Внутренние болезни,Иммунология,Инфекционные болезни, Кардиология,Кардиохирургия,Колопроктология,Курортология, Массаж,Микробиология,Наркология,Неврология,Нейрохирургия,Неонатология, Нефрология,Онкология,Онкогематология,Ортопедия,Оториноларингология,Офтальмология, Паразитология,Патологическая анатомия,Педиатрия,Психиатрия,Психология,Пульмонология, Радиология,Реаниматология, Ревматология,Рентгенология,Сексология,Сексопатология,Сомнология, Социальная медицина и организация здравоохранения,Стоматология и челюстно-лицевая хирургия, Судебная медицина,Терапия,Токсикология и радиология,Травматология,Урология,Фармакология,Физиотерапия, Фтизиатрия, Хирургия,Эндокринология,Эндоскопия,Эпидемиология,Эметология,Ядерная медицина
Этот сайт защищен «Site Guard» Яндекс.Метрика
Счётчик тиц и пр