Понедельник, 21.10.2019, 19:30
ВСЕ О МЕДИЦИНЕ
 медицинский портал для студентов и врачей
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]



Внимание на форуме предоставлено архивное видео.Новые видеоролики смотрите на странице МЕДИЦИНСКОЕ ВИДЕО ОНЛАЙН


  • Страница 1 из 1
  • 1
Медицинский форум » Народная медицина » Средства,советы,рецепты » Лечебные вина, рецепты, свойства
Лечебные вина, рецепты, свойства
AdminДата: Вторник, 02.07.2013, 16:42 | Сообщение # 1
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 3375

 Медали

За создание сайта За 500 постов За 1500 Постов За 2000 Постов
Награды: 27
Репутация: 13
Статус: Offline
Лечебные вина делаются с применением лекарственных растений, трав, они обладают лечебными свойствами и использовать их как обычные вина
нельзя. Как и лекарство, лекарственное вино надо употреблять по
стольку, чтобы была польза и не вызвать передозировку. Ведь много
витаминов или излишек йода в организме, к примеру, тоже вредно. Но,
если вы угостите своих друзей, в дружеской беседе, рюмкой такого вина,
будет только польза. Тем более, что такого лечебного эксклюзива они
вряд ли где-то пробовали.

Вино из одуванчиков.Собираем цветки одуванчиков, уже созревшие, предпочтительнее, у
которых желтые лепесточки отделяются от цветоножки и складываем в
банки, пересыпая сахаром. На литровую банку расходуется примерно 0,5 кг
сахара, сахар выступает в роли консерванта и не дает лепесточкам
испортится.

Желтые лепесточки можно собирать в течении нескольких дней, пока не
заполняться банки. После этого ссыпать все в одну посудину и добавить
кипяченой воды из расчета 1 стакан цветков на литру и пусть настаивается
3-4 дня, но не более 5-6 дней от начала сбора. Делаем т.о. вытяжку из
лепестков.

Затем процеживаем настой, отжимаем остатки, выдавливаем пару лимонов и
добавляем изюм (не мытый 1-1,5 ст. л. на 3 л сусла). Далее разводим
сусло еще кипяченной водой, из расчета 1л. банка - до 3 литров,
закрываем марлей и ставим для первичного брожения. Можно добавлять еще
сок из 2-х апельсинов.

Как только началось брожение - ставим под гидрозатвор.
Через несколько недель и вино готово, но лучше дать ему еще отстояться
3-4 месяца, тогда оно становится прозрачное, светло-янтарного цвета и
более крепкое.

Вино из молодых грецких орехов. 50 штук молодых орехов разрезать на 4 части и сложить в 20 литровый бутыль.
Добавить туда 2,5-3 кг сахара, 20 г дрожжей, залить все это холодной
кипяченной водой, не под самый верх, а чтобы было место для пены во
время брожения, т.е. примерно на 15-17 л.

Все тщательно перемешать, чтобы сахар растворился, поставить в теплое
место и установить гидрозатвор. Дрожжи лучше растворить в небольшом
количестве воды и влить затем в бутыль. Все, теперь надо подождать пока
вино перебродит и через 3-4 недели его можно использовать.

Пить небольшими порциями, по пол рюмки в день, для пополнения запаса
йода в организме и других полезных веществ. На вкус вино из зеленых
орехов приятное и очень ароматное.

Вино из шиповника.
На 16 литров воды взять 1,5 кг плодов шиповника (сухих), 5 кг сахара,
20г дрожжей (разделить пополам и ложить в 2 приема, через 2 дня).
Поместить все в 20л бутыль и установить гидрозатвор. Плоды перед
закладкой измельчить. Поставить бутыль в теплое место и пусть бродит, до
3 месяцев, периодически встряхивая. Затем процедить через шлангочку,
чтобы не взболтнуть осадок и закрепить 200 мл спирта. Все, вино из
шиповника готово. Можно дать ему еще отстояться несколько месяцев и
разлить по бутылкам.


Девясиловое вино: 12 г измельченного свежего корня девясила заливают 0,5 л портвейна, добавляют одну столовую ложку
меда и кипятят в течении 10 мин. Пьют по 50г, 2 раза в день перед едой.

Есть еще такой рецепт: хорошо высушенный корень девясила, нарезать
кусочками, нанизать на нитку и опустить в виноградное вино, пусть
настоится.
Используется девясиловое вино для ослабленных больных, в качестве
общеукрепляющего и не только.

Шалфейное вино: листья шалфея - 80 г, вино виноградное - 1 л. Настаивать листья в вине 8 дней. Употреблять по 20-30 мл после еды.

Вино из черноплодной рябины (аронии). Рецепт следующий: ягоды помыть и измельчить, можно это делать по-разному,
вручную в ступке, через мясорубку, комбайном и т. д. Затем всю эту массу
разводим кипяченой водой примерно 1:1 по объему, можно меньше, и
добавляем сахар из расчета 1/2 стакана на литр ягод. Все хорошо
перемешиваем, помещаем под гидрозатвор и ставим в теплое место.


Через 4-5 дней, максимум неделю, ягоды всплывут и молодое вино из
черноплодной рябины начнет бродить, теперь его надо процедить через
друшлак, а ягоды отжать и выбросить. Снова ставим вино под гидрозатвор,
теперь уже до окончания брожения. Затем вино слить через шланг в другую
емкость, а осадок выбросить.

Далее делаем корректировку на сладость (добавляем сахар) и ставим в
темное прохладное место. Постояв еще несколько месяцев, оно станет
чистым и прозрачным, после чего можно уже разлить по бутылкам.

Вино из облепихи. Ягоды облепихи размолоть, смешать с водой в соотношении 1:1, добавить
сахар из расчета 1/2 кг на 1 л смеси и поставить бродить, накрыв бутыль
марлей. Через 1-2 недели слить сусло, добавить еще по 1/2 кг сахара на 1
л сусла и поставить под гидрозатвор. После прекращения брожения
перелить вино из облепихи в другую емкость, через шлангочку и пусть
хранится в прохладном месте. Можно разлить по бутылкам.

Полынное вино.В бочонок с белым виноградным соком, опустить мешочек с полынью (600 г
полынных верхушек, истолочь и завязать в мешочек) дать перебродить и
отстояться в течение 2 месяцев, затем мешочек вынуть. Такое вино
полезно для желудка.

Вино из калины.Ягоды калины истолочь, добавить сахар, воду (из расчета на 1л сока с
ягодами 1,5 л воды и 300г сахара) и поставить на 4-5 дней на брожение.
Затем отделить жидкость и установить гидрозатвор. После прекращения
брожения, процеживаем, делаем корректировку (добавляем сахар если надо)
и пусть еще постоит в прохладном месте. Пьют вино из калины для
нормализации давления, повышения сопротивляемости организма к микробам и
т.п.
 
Медицинский форум » Народная медицина » Средства,советы,рецепты » Лечебные вина, рецепты, свойства
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


Последнее видео :

На сайте Все о медицине собраны материалы для абитуриентов, студентов-медиков, врачей всех специальностей, а также информация о медицинских академиях, институтах и университетах России и Украины.Наша база постоянно пополняется. Все разделы доступны без регистрации. Но после авторизации у вас будет больше возможностей.Смотрите раздел наши книги, выбирайте каталог - более трех тысяч книг по очень низкой цене все для Вас! Также на сайте Вы найдете материалы из следующих разделов медицины : Акушерство,Аллергология,Ангиология,Андрология,Алгология, Анестезиология,Бальнеолечение,Биомедицина,Гастроэнтерология, Гематология,Геронтология,Гигиена,Гинекология,Дерматология,Венерология, Вирусология,Вертебрология,Внутренние болезни,Иммунология,Инфекционные болезни, Кардиология,Кардиохирургия,Колопроктология,Курортология, Массаж,Микробиология,Наркология,Неврология,Нейрохирургия,Неонатология, Нефрология,Онкология,Онкогематология,Ортопедия,Оториноларингология,Офтальмология, Паразитология,Патологическая анатомия,Педиатрия,Психиатрия,Психология,Пульмонология, Радиология,Реаниматология, Ревматология,Рентгенология,Сексология,Сексопатология,Сомнология, Социальная медицина и организация здравоохранения,Стоматология и челюстно-лицевая хирургия, Судебная медицина,Терапия,Токсикология и радиология,Травматология,Урология,Фармакология,Физиотерапия, Фтизиатрия, Хирургия,Эндокринология,Эндоскопия,Эпидемиология,Эметология,Ядерная медицина
Этот сайт защищен «Site Guard» Яндекс.Метрика
Счётчик тиц и пр